目前市面上的蜂蜜琳琅满目，种类繁多，枣花蜜是我国比较大众的蜂蜜产品，也是消费者们比较推崇的蜜种之一，很多人可能听说过枣花蜜，但是不了解枣花蜜，那枣花蜂蜜什么颜色呢?
枣花蜜是蜜蜂采集枣花花蜜，经过充分酿制而成，枣花蜜的颜色比较深，呈深红琥珀色，蜜汁有光泽。蜂蜜的颜色与很多因素有关，不同蜜源植物的蜂蜜，颜色自然不会相同，蜂蜜的颜色由水白色至深琥珀色不一，万谷园农产介绍，如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁的含量高就会呈现深颜色，枣花蜜就是如此，枣花蜜中含有丰富的铁、铜等成分，所以颜色会较深一些，也因此有不错的补血益气的作用。
同时花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜颜色，而且蜂蜜结晶后的颜色比结晶前要浅一些，所以市面上的蜂蜜颜色多种多样。不过有些人会将蜂蜜颜色当做判断蜂蜜质量的方法，其实这是不正确的做法，蜂蜜颜色只是代表蜂蜜的一个方面，并不能准确地判断蜂蜜的质量。
现在准确判断蜂蜜质量的方法就是严格的质量检测，只有通过检测才能清楚地了解蜂蜜中的成分，从而更好地判断蜂蜜的质量，建议大家在挑选蜂蜜的时候其一是选择自己信赖的商家，更重要的是选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜。