蜂王浆虽然营养价值极高，但是只有在新鲜状态以及保存良好的情况下才能发挥其应有的状态。那么蜂王浆到底应该如何贮存呢?蜂王浆可不可以放在保鲜层呢?
温度对于蜂王浆质量影响是非常大的，有人专门做过实验，发现在5摄氏度下保存一年的蜂王浆，用来饲喂蜂王幼虫不能使其发育成蜂王，说明蜂王浆的质量已经发生了改变。而在零下2摄氏度以下贮存一年左右的蜂王浆质量变化甚微，零下18摄氏度保存，蜂王浆的质量可以数年稳定。
所以说蜂王浆想要保存的更长久，需要低温冷冻密封贮存。但是这并不代表蜂王浆不能放在保鲜层，少量的放入，少放几天还是可以的，保鲜层的温度相对常温较低，一般保存7天左右是没有问题的。
有些消费者认为刚从冷冻层取出的蜂王浆不太好挖取，食用不太方便，别担心，万谷园告诉大家一个小妙招。大家可以准备一个个密封性好的小碗，每个小碗中放一次的量，弄个2-3天的量放在保鲜层贮存，这样既不会导致营养物质流失，食用起来还比较方便，选用蜂王浆滋养身体的人们可以尝试一下。
不过由于蜂王浆的口感不太好，大家可以在食用的时候淋上一勺蜂蜜改善一下，也是非常不错的。还能使营养互补，又能减少对口腔的刺激，大家何乐而不为呢。